ANTIPASTO:

• Carne Salata su Letto di Valeriana con Citronette al Lime: un antipasto fresco e leggero, dove la carne salata incontra il croccante della valeriana e la nota agrumata della citronette al lime, creando un equilibrio di sapori delicati e rinfrescanti.
• Crostino di Pane Carasau con Petto d’Oca Affumicato, riduzione di Mirtilli alla Menta e Liquirizia: un piatto intrigante e aromatico. Il pane carasau offre croccantezza, mentre il petto d’oca affumicato è arricchito dalla dolcezza leggermente acidula dei mirtilli, la freschezza della menta e un accenno di liquirizia.
• Strudel di Verdure su Crema di Montasio: un antipasto caldo e confortevole, con il contrasto tra le verdure avvolte nella pasta e la cremosità e il sapore deciso del formaggio Montasio.

PRIMI:

• Risotto ai Finferli e Piave Oro: un piatto ricco e aromatico, dove i finferli, funghi dal sapore intenso e terroso, si fondono con la cremosità del risotto mantecato al Piave Oro, un formaggio dal gusto robusto.
• Cannellone al radicchio Trevigiano e Pastin: un primo originale che unisce la leggera amarezza del radicchio Trevigiano alla sapidità del pastin, un mix di carne tipico del Veneto, il tutto avvolto in pasta e cotto al forno.
• Gnocchi di Patate Blu Peruviane al Ragù di Cinghiale: un piatto dal carattere deciso, con gnocchi dalla tonalità unica e un ragù di cinghiale che offre una profondità di sapore e una nota rustica.

SECONDI:

• Arrotolato di Cappone con Salsa all’Uva Regina e Melograno: un piatto festivo, con il cappone farcito e cotto a perfezione. La salsa all’uva Regina e melograno aggiunge una nota dolce e lievemente acidula, bilanciando la ricchezza della carne.
• Reale di Vitello Farcito con Salsa al Prosecco e Pinoli con spadellata croccante di verdure miste stagionali: un secondo elegante e saporito, dove il vitello farcito si sposa con la delicatezza del prosecco e la nota croccante dei pinoli. Le verdure spadellate donano freschezza e texture al piatto.

BRINDISI AL 2025:

• Panettone farcito con Crema di Mascarpone e Frutti di bosco al Gran Marnier su fonduta di cioccolato e Menta: un dessert spettacolare e ricco, che combina la tradizione del panettone con la cremosità del mascarpone, la freschezza dei frutti di bosco e il tocco alcolico del Gran Marnier. La fonduta di cioccolato e menta aggiunge un contrasto goloso e rinfrescante.

PER GLI IRRIDUCIBILI:

• Musetto e Lenticchie: un classico delle festività italiane, servito dopo la mezzanotte per augurare fortuna e prosperità nel nuovo anno.

Questo menù offre una varietà di portate ricche di sapori e dettagli, rendendolo perfetto per una cena speciale e indimenticabile.

Note: Sono disponibili tutte le variazioni di menù inerenti ad intolleranze e scelte alimentari, basterà comunicarlo in fase di acquisto all’interno del campo “intolleranze particolari”

Costi e Prenotazioni:

• Costo Cena Adulto: €60,00
• Costo Cena Bambino: €30,00
• Costo Spettacolo Standard: €30,00

Offerta per Gruppi: Se siete in 6 o più persone, uno dei partecipanti avrà lo spettacolo in omaggio. Raduna i tuoi amici e vivi un’esperienza unica tra risate, indagini e misteri, per una serata indimenticabile e fuori dal comune.

Prenotazione: È necessario acquistare il biglietto dello spettacolo in anticipo. Assicurati di indicare il numero esatto di adulti e, se presenti, anche quello dei bambini. Il costo della cena verrà saldato direttamente in loco.

Contatti: Per ulteriori informazioni e prenotazioni, visita il sito ufficiale dell’evento

Non perdere l’occasione di iniziare il 2025 con una serata all’insegna del mistero e della buona cucina a La Buona Tavola 2 (BL).